Birkes, blå

Karry Blade

Karryblade kommer fra et stedsegrønt træ i tropiske områder. De friske blade har en citronagtig, let bitter smag og en kraftig citrusduft. De bruges ofte i karry og karrypasta, men har ingen direkte forbindelse til krydderiet karry. Karryblade er fantasti

Allehånde pulver

Allehånde er et krydderi, der fremhæver smagen af de andre krydderier, som det anvendes sammen med. Det kan fx være kanel, nelliker, ingefær eller koriander. Allehånde bruges også som krydderi i grønsagssupper og varme drikke. Og den konserverende virknin

Anis, hel 130g

Hel anis er et aromatisk krydderi med en karakteristisk sød og lakridsagtig smag. De små anisfrø har været anvendt i madlavning og bagværk i generationer og er kendt for deres intense aroma, som tilfører dybde og karakter til både søde og salte retter. An

Kanel, Hel 6 cm 70g

Hel kanel er et klassisk og aromatisk krydderi med en varm, sødlig og fyldig smag. De dekorative kanelstænger på ca. 6 cm tilfører både smag og duft til et væld af retter og drikke og er en fast ingrediens i mange køkkener verden over. Kanelstænger er per

Bukkehornsfrø

Både blade, frø og spirer anvendes meget i indisk, pakistansk og thailandsk mad, men er ikke særlig almindelig i europæisk mad. Bladene anvendes både friske og tørrede. De bruges i fiskeretter og sammen med grønsager og kartofler.

Salvie 35g

Salvie er en aromatisk krydderurt med en karakteristisk fyldig, let pebret og urteagtig smag. Den er kendt for sin intense aroma og bruges ofte i middelhavskøkkenet, hvor den tilfører dybde og karakter til både kødretter og grøntsager. Salvie passer særli

Ingefær pulver 170g

Ingefærpulver er et aromatisk krydderi med en karakteristisk varm, krydret og let citrusagtig smag. Det er fremstillet af tørret og fintmalet ingefærrod og er en populær ingrediens i både det salte og søde køkken. Ingefærpulver bruges i et væld af retter

Couscous krydderi 170g

Couscous Krydderi er en aromatisk krydderiblanding, der er udviklet til at give couscousretter en fyldig og autentisk smag. Den velafbalancerede kombination af krydderier tilfører varme, dybde og karakter og gør det nemt at skabe velsmagende retter inspir

Garam masala

Garam Masala er en klassisk indisk krydderiblanding med en varm, aromatisk og fyldig smag. Den nøje afstemte kombination af krydderier tilfører dybde og karakter til et væld af retter og er en uundværlig ingrediens i det indiske køkken. Blandingen kombine

Thai Green Karry 170g

Thai Green Karry Krydderi er en aromatisk krydderiblanding inspireret af det thailandske køkken. Blandingen er sammensat for at give dine retter den karakteristiske smag af grøn karry med fyldige, krydrede og eksotiske smagsnuancer. Krydderiet er perfekt

Sennep-frø 130g

Sennepsfrø er et klassisk krydderi med en karakteristisk, let skarp og aromatisk smag, der anvendes i mange køkkener verden over. De små frø tilfører dybde og varme til både varme og kolde retter og er en vigtig ingrediens i blandt andet sennep, syltning

Koriander pulver

Koriander pulver bruges i det asiatiske køkken i suppe, indisk mad, thaimad, wokretter, kager og brød. 150g